2 Recetas de Snacks nutritivos para antes y después de una sesión de surf

Hace unos meses hablamos de la importancia de algunos nutrientes claves en la práctica del surf. Concretamente os hablamos de las proteínas  y los carbohidratos. Hoy de la mano de nutritipscarmelain, os vamos a dar la receta de dos de nuestros snacks favoritos que se pueden llevar fácilmente en un tupper a la playa. Especialmente pensados para aquellos días en los que no queremos salir del agua, pero que ya nos notamos bajitos de energía. 

1) Receta de hummus:


 La primera receta es el hummus, que está buenísimo y es muy muy fácil de hacer. Uno de los ingredientes clave del hummus es el tahini. El tahini es una pasta hecha a base de semillas de sésamo. Se compra en el herbolario, pero cada vez lo venden más supermercados. Un bote puede costar entre 3 y 6 euros pero da muchísimo de sí. 

Ingredientes:

– un vaso de garbanzos cocidos (o una lata)

– una cucharada de aceite de oliva

– dos cucharadas de tahini

– 1/2 diente de ajo

– un poquito de zumo de limón

– una cucharada de agua

– 1/2 cucharadita de cominos

– 1/4 cucharadita de sal

Batirlo todo en la batidora, hasta que se haga una pasta y ¡ya esta!. Así de sencillo.

Recetas nutritivas para antes y después de surfear

2) Receta de guacamole


La segunda receta que queremos proponeros es el clásico guacamole. A continuación os indicamos los ingredientes necesarios y los pasos a dar para su elaboración.

– un aguacate (blandito)

– un tomate

– 1/2 cebolla

– zumo de limón

– perejil fresco

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1/4 cucharadita de sal

Recetas nutritivas para antes y después de surfear

Machacar el aguacate con un tenedor en un bowl. Picar el tomate y la cebolla y mezclar con el aguacate, el aceite de oliva y el limón. Decorar con perejil.

Ambas recetas se pueden tomar con pan, picos, picatostes, palitos de verdura (apio, zanahoria, pepino)…

Esperamos que os guste.

Si te gustó este post, puedes compartirlo, darle like o suscribirte a nuestro Boletín de Noticias. Pero ante todo no dejes de visitar nuestra sección de Salud/ Nutrición. 

Texto y fotos: Carmelina Morencos (Instagram: nutritipscarmelain)